(新春见闻)与木头对话的“守艺人”:手做 的笼屉有“灵魂”******
中新社乌鲁木齐2月2日电 题:与木头对话 的“守艺人”:手做的笼屉有“灵魂”
作者 史玉江 翟薇 商凯旋
春节期间 ,新疆生产建设兵团(下称新疆兵团)第十三师红山农场家家户户都蒸花馍 ,这也 是笼匠袁吉清一年中最忙 的时候 。
一间二十多平方米 的房内 ,摆放着不少制作中 的笼屉,房间一角,堆满了加工后 的木材 。袁吉清站在烧热的半圆铁模具前 ,借高温将一块木板塑形成圆环状,瞬间,房内充盈着木头灼烧 的气味。“这 是制作笼屉中最难 的一步,只有多做才能掌握力道和火候,做好大概要一周。”袁吉清告诉记者。
作为当地唯一的笼匠 ,袁吉清制作笼屉已44载,一直坚守纯手工制作 。用袁吉清 的话说 ,手做 的木质笼屉才有“灵魂” 。
笼屉 是传统手工炊具,在普遍使用地灶 、铁锅的年代,笼屉很普及 。如今,木质笼屉逐渐消失 ,笼屉匠也和其他匠人一样淡出人们视野。但在中国乡间及喜好自然粮食味道 的人中 ,仍用传统笼屉。
记者注意到,袁吉清许多工具 的木质把手已经盘出一层油润 的包浆。“这些工具都是我父亲用过的。”袁吉清称 ,其父 是红山农场有名 的木匠 。
“从小就喜欢看父亲做笼屉 。”凭几样简单 的工具,就能将一根根木头“变成”器具 ,儿时 的袁吉清觉得很神奇。
袁吉清1986年初中毕业后,从锯木条开始,在父亲的指导下学习木工活 。“那时候 ,家家户户都蒸馒头 ,所以来我家做笼屉的人非常多 。”几年后,他开始专攻做笼屉的手艺 。
笼屉看似简单,但要经过选料 、裁料、盘料 、穿撑、铺笼齿等20多道工序。袁吉清还将父辈传下来的每一个步骤都做了改进。“要想让笼屉卖得好,还要学会变通 。”
“不是什么木头都能制作蒸笼,我选取 的 是松木 ,纹理要好 ,不能有树节,否则制作的蒸笼不耐用。”说起蒸笼,袁吉清满脸洋溢着自信。
多年来,袁吉清制作的笼屉凭借着用料和做工 ,在当地闯出名声,周边县乡的人也去他家买笼屉 。凭借着这个手艺 ,袁吉清一年有六七万元人民币的收入 。
刘峰在红山农场场部经营着一家馒头店。他说,“袁师傅做的笼屉质量好 ,用30年都不坏,而且用木质笼屉蒸出来 的馒头也带着一股特殊 的香味 ,客人们都很喜欢吃 。”
近年来,新疆兵团对传统文化愈加重视 ,袁吉清被确定为第十三师新星市木蒸笼制作的传承人。袁吉清说 ,当他从父亲手中接过“笼刀”(笼匠 的专业工具)时 ,就担负起传承的使命 。“打算在兔年找一位对笼屉制作技艺感兴趣 的年轻人 ,将这份手艺传下去。”(完)
如何高质量建设涉台经济合作园区 ?福建省人大代表助解“成长 的烦恼”******
(台海观澜)如何高质量建设涉台经济合作园区 ?福建省人大代表助解“成长的烦恼”
中新社福州1月14日电 (记者 龙敏)改革开放以来 ,福建先后设立台商投资区、台湾农民创业园等各种涉台经济合作园区 ,有效推进了闽台经贸交流合作 。但目前,涉台经济合作园区频遇政策优势不明显 、台资项目及人才数量少 、引才环境还不够优化等“成长的烦恼” 。
在正于福州举行的福建省十四届人大一次会议上 ,福建省省长赵龙表示 ,将高质量建设台商投资区、台湾农民创业园等涉台经济合作园区 。与会人大代表也纷纷建言 ,加快推动涉台经济合作园区转型升级 ,提升闽台产业融合与经济交流承载力,助力福建加快建设台胞台企登陆 的第一家园。
福建现有6个国家级台湾农民创业园 ,数量居大陆首位,已吸引天福集团、漳州钜宝生物等一批台企进驻 。但 是 ,这些台农创业园及台企在升级发展中也面临基础设施较薄弱 、销售“水土不服”等现象。
福建省人大代表 、漳平市市长李毓文接受中新社记者采访时指出 ,有着“大陆阿里山”之称 的漳平国家级台湾农民创业园内,台农生产 的永福高山茶品质佳,但因品牌营销不到位等原因 ,茶叶卖不动 、品牌打不响 、特色难彰显。
他建议,进一步支持国家级台湾农民创业园高质量发展 ,重点扶持产业发展、项目建设等 ,对引进台湾高层次人才给予倾斜支持;积极引导台农开拓市场,指导互联网平台协助销售永福高山茶等台农生产产品 。
泉州台商投资区是福建省6个国家级台商投资区之一,已引进颐和医院、德润产业园等168家台企 ,总投资202亿元(人民币,下同) ,并引进132名台湾高层次人才。
福建省人大代表 、泉州弘晟精密塑胶模具有限公司董事长郭炳森说 ,目前,泉州台商投资区存在财税 、医疗器械和药品市场准入等政策“瓶颈”,全区规模以上台资企业仅6家,企业体量较小 。
郭炳森建议 ,适当放宽市场准入条件,赋予更多惠台利民举措,鼓励和支持拓宽应通尽通新路径 。
漳州古雷石化基地是国家发改委唯一确认的大陆台湾石化产业园区,截至目前已投产、在建 、签约产业项目48个 ,总投资3226亿元。福建省人大代表 、漳州市政协副主席戴鹏飞建议 ,要积极创造合作共赢的长效机制与新型合作模式 ,利用海峡论坛 、两岸企业家峰会等平台,深化闽台石化产业对接合作 ,继续引进一批台湾补链项目、延伸项目 、升级项目 ;用好《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP),抓住当前东南亚石化市场超景气周期 ,将产品销售出去。
平潭是大陆唯一对台综合实验区 ,致力于打造台湾同胞“第二生活圈” ,具有独特 的区位 、通道、政策优势。福建省人大代表 、福建医科大学党委书记陈晓春指出,平潭已实现对台主要港口客货航线全覆盖,进出平潭岛陆路物流双通道也已经形成,两岸人货往来 、贸易通关便利 ;占地面积约100亩 的平潭海峡医药健康产业园,为打造两岸中药材贸易集散地提供了载体 。
陈晓春建议,在平潭设立两岸中医药标准分中心,探索两岸中医药标准互认互通;将平潭作为大陆对台中药材主要输出口岸,推进标准化、集约化、规模化运作 ;在平潭设立两岸乃至国际中医药论坛、产业交流大会,加强中医药交流合作 。(完)
(文图:赵筱尘 巫邓炎)