以中国式现代化引领酒店业高质量发展******
党的二十大报告指出 ，新时代新征程中国共产党 的中心任务是以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴。这一重要论述为我国酒店业实现现代化和高质量发展指明了方向。尽管我国酒店业遭受了新冠肺炎疫情的巨大冲击 ，但在不断克服困难和转型升级中培育了韧性 。在产业复苏和发展过程中，应深入研究中国式现代化 的五个特征对中国酒店业高质量发展 的引领作用，践行酒店业 的中国式现代化发展理念 ，实现酒店业的中国式现代化目标 。
一 、住宿需求与劳动力市场规模巨大 的现代化
人口规模巨大的现代化体现在我国酒店业，是我国拥有体量巨大的住宿需求市场和劳动力市场 。
人的现代化 是中国式现代化 的逻辑起点和实践主线 ，充分体现了人民性 。一方面，我国是超大规模经济体 ，是全球最大的单一消费市场 。酒店业所面向的需求市场人口规模巨大 ，既有传统的 、主流 的观光旅游、商务 、度假休闲人群 ，也包括异地考试 、看病、办事 、移动办公等更加多元化人群，疫情影响下也开始出现本地居民 、社区等对酒店服务有需求 的群体 。我国酒店业 的消费市场层级丰富、梯度化特征明显，为多元化产业业态发展提供了充分的市场条件。当然，也存在不均衡 的问题，例如有北上广深等超大城市 的住宿需求，有成都、杭州等新一线城市 的新兴住宿需求 ，近几年也出现四五线城市 、县级市的下沉市场以及中西部地区待开发 的市场 。
另一方面，我国酒店业的劳动力供给市场体量巨大 。酒店业的劳动力规模大 、密度大且层级丰富。根据相关报告进行初步匡算，全国酒店业拥有从业人员约300万人，加之民宿业从业人员约200万 ，整个住宿业劳动力约500万人 ，既包括庞大 的投资人、创业业主，也包括众多的职业经理人，更有面向广大人民群众的基层一线员工，这为发挥旅游带动就业作用奠定了坚实基础。
巨大的市场规模必将孕育出体量巨大的酒店产业和酒店企业 。事实上，截至2021年底 ，我国住宿业拥有36万多家酒店 、1400多万间客房，已经是世界上规模最大 的酒店产业 。与此同时，我国酒店企业（集团）及未来形成的酒店生态系统 的体量规模也将是巨大的 ，截至2021年 ，已有7家本土酒店集团进入全球前20强 ，3家进入前10强，产业质量和国际竞争力在我国产业谱系中名列前茅 。
二、追求民生福祉和美好生活的现代化
全体人民共同富裕 的现代化体现在我国酒店业 ，是在追求民生福祉、美好生活方面实现现代化。
酒店业 是典型 的民生行业、重要的生活服务业 。与人民群众所拥有的旅游权利一样，全体人民也拥有去酒店消费的权利，这 是大众旅游时代最为核心的特征，也 是人民群众追求美好生活的必然要求 。我国酒店业的发展能够加速城市化进程，对城市更新和改造起到重要的推动作用 ，为城乡人民群众追求美好生活创造更多条件和机会 。例如，一些废旧厂房、办公楼等物业改造为新兴酒店，从而带动城市更新，拉动城市居民和旅游者的消费，为本地居民和外来人员创造就业岗位和创业机会。此外，我国酒店业发展也能够进一步推进乡村振兴工作 ，大量精品民宿、民宿集群、精品酒店、露营地、目的地酒店等建设运营 ，使得我国乡村旅游发展进入新阶段，能够壮大乡村集体经济 ，改善乡村人民生活水平，助力美丽乡村建设 ，实现乡村地区共同富裕。
我国酒店业已开始布局规模巨大 的下沉市场，包括三四线城市 、重点县级市和乡村，从而进一步改善我国劳动力在城乡分布 、地域分布的不均衡状况 ，在产业结构优化 的同时优化劳动力结构。此外 ，酒店业能够吸纳大量劳动力 ，尤其 是大中型连锁酒店、高端酒店等，能够为农民工进城提供就业通道 ，并在持续的工作和培训中提升劳动力素质。
三 、物质文明和精神文明相协调 的现代化
物质文明与精神文明相协调的现代化体现在我国酒店业 ，是在追求硬件技术和软件服务 的协调融合中迈向现代化 。
硬件技术方面 ，物业集成化改造和模块化装修装饰技术使得酒店硬件产品生产技术真正实现工业化 、标准化 、定制化，酒店建筑施工及装修 的工程技术效率得到极大提高 。同时 ，酒店业作为新 的生活方式的引领行业，在吃、住、用 、娱等要素领域 的创新 是社会物质文明进步的风向标。此外 ，包括大数据、人工智能 、物联网、元宇宙等新兴科技全面渗透和应用到酒店 的运营 、管理和服务各方面 ，为我国科技创新提供了充分的应用场景。可以说 ，得益于技术进步 ，我国酒店业实现了“硬件革命”、弯道超车 ，在硬件技术方面初步实现现代化，促进了我国物质文明建设 。
软件服务方面，我国酒店业也开始高度重视，注重先进理念 的借鉴与中国服务的打造。一方面 ，在文旅融合背景下大力推动有中国文化特色 的生活方式酒店、文化主题酒店、文化遗产酒店等发展，促进中国文旅融合服务模式的全面推广 、走向世界，从而促进精神文明建设 ，并提高国人 的文化自信 。另一方面，在全球化背景下借鉴各国优秀理念 ，通过中外合资和合作的模式 ，引入和打造更加多元化 、全球本土化（glocalizaiton）的酒店品牌 ，例如，首旅与凯悦打造的逸扉 、锦江和希尔顿打造的欢朋等 ，从生活方式 、文化底蕴 、管理模式等方面提升了我国酒店业的国际影响力。
四 、人与自然和谐共生 的现代化
人与自然和谐共生 的现代化体现在我国酒店业 ，是在“两山”理念 、双碳目标指引下追求绿色发展和低碳环保的现代化 。
我国酒店业始终坚持走绿色发展道路 ，在旅游星级饭店评定 、绿色饭店评定等国家标准中充分体现绿色发展要求，坚持低碳环保理念 ，倡导绿色消费行为 ，坚定实施绿色战略与管理，如绿色建筑、绿色环保设备设施、绿色产品和服务 、绿色运营管理体系等。此外，头部酒店集团及上市公司 ，如锦江 、首旅、华住 、君亭等 ，开始发布国际ESG评价体系报告及企业社会责任报告，采取负责任 的绿色环保行为 ，努力践行企业社会责任，体现大国大企责任担当，为我国酒店业实现全面绿色发展、可持续发展起到了引领作用。
特别值得关注的是 ，我国很多自然生态环境优美但需要特别注重环境保护 的地区，往往 是远离城区 的郊区、乡村地区，因为发展旅游和休闲度假等活动需要建设大量住宿设施。这些地区的住宿设施建设 ，如度假酒店、会议酒店、精品民宿 、房车营地等，要坚守生态保护的底线和红线 ，坚持与当地自然生态、社会环境相融合 ，通过打造生态酒店 、环保酒店 、健康养生酒店等，实现酒店与自然 的和谐共生 。
五、走和平发展道路的现代化
走和平发展道路 的现代化体现在我国酒店业， 是在双循环格局下展示中国服务文化 、倡导中国式生活美学以及促进中外人文交流 的现代化 。
我国酒店业中很多高端酒店是一个地区的地标性建筑，是该地区举办高端国际性会议和大型节事活动的重要场所 ， 是一个城市的“会客厅”和文化名片， 是对外展现中国发展成就、中国文明风尚和中国优秀文化的重要窗口 。当前很多本土酒店在探索中国式接待服务模式 ，如首旅诺金酒店 、白天鹅宾馆 、海景花园大酒店 、碧水湾温泉酒店等，用有温度的服务体现殷勤好客 、无微不至 、充满亲情 的中国文化，很多酒店的服务在海外都有较高知名度 。
我国很多本土酒店也 是中国文化展示和传播的舞台 、中外人文交流和文明对话的平台 。例如 ，依托中华饮食文化进行餐饮创新，让宾客体验“舌尖上 的中国”；依托中华养生文化 ，为顾客提供中国式健康生活方式体验 ；从中华优秀传统文化中发现中国式生活美学 的真谛，让宾客在入住期间的日常起居和衣食住行中就能够深入了解中国文化 。这些实践是新时代我国酒店业为加强中外人文交流、促进世界和平发展给出的中国模式 、中国风格和中国方案 。
（李彬 谷慧敏 作者单位 ：北京第二外国语学院旅游科学学院）
辽宁沈阳牡丹社区——举措惠民生 服务暖民心******
辽宁沈阳牡丹社区——
举措惠民生 服务暖民心(新时代新征程新伟业)
“今天早餐咋样？”早晨不到7点半 ，辽宁省沈阳市皇姑区三台子街道牡丹社区党委书记王晖走进社区老年餐厅，一边刷卡买饭，一边向正在用餐的老人们打招呼 。“味道好 ，还便宜 。”几位老人很 是认可 。
“下午盛京医院医生来社区义诊 ，大伙儿别忘了去。”王晖叮嘱 。见有老人带着孙辈来吃饭 ，她又上前说道 ：“社区‘四点半课堂’新开了水墨画免费课程 ，小朋友有兴趣可以去听听。”
今年8月17日 ，习近平总书记来到牡丹社区考察时指出，老人和小孩 是社区最常住 的居民，“一老一幼” 是大多数家庭 的主要关切。我国已经进入老龄化社会 。要大力发展老龄事业和老龄产业 ，有条件 的地方要加强养老设施建设 ，积极开展养老服务 。未成年人健康成长事关国家和民族未来 ，事关千千万万家庭幸福安康 。社区要积极开展各种公益性课外实践活动 ，促进未成年人身体健康 、心理健康 、心灵健康 。
牢记习近平总书记嘱托，牡丹社区着力加强“一老一幼”服务 ，提升社区服务功能，让居民获得感成色更足 、幸福感更可持续 、安全感更有保障 。
老年餐厅 就餐放心
“大爷大妈开饭了 ，有黑米粥、茶叶蛋 、炒土豆丝、大枣馒头……”7时15分 ，牡丹社区居民微信群里，社区老年餐厅厨师张万里上传了刚刚录制 的小视频 。
看到信息 ，71岁 的居民孙兴月带着保温饭盒走向餐厅。“一人6元钱 ，早餐管够。”孙兴月说 ，“老伴常年生病卧床，全靠我照顾，没工夫做饭 。老年餐厅帮了我们大忙 。”
“咱社区已经建成40多年了 ，现有3000多户居民 ，老年人比例超过40%。老年人中 ，空巢老人比例也超过40%。不少老人年迈体弱，对他们来说 ，做一日三餐是个很重的负担。”王晖说，2021年7月 ，牡丹社区引入第三方机构，开设了老年餐厅 ，推出适合老年人的少油、少糖 、少盐、口感软糯的菜品。
“刚开始是一荤两素，现在一餐有五六个菜可以选择。”孙兴月说，不仅菜品更加丰富，前不久还增设了晚餐，“以前我家的晚餐，经常是把留出来的午餐热一热 。”
“习近平总书记在党 的二十大报告中强调，‘采取更多惠民生、暖民心举措 ，着力解决好人民群众急难愁盼问题’。这也 是我们社区工作的根本遵循。不少老年人希望提供晚餐服务，我们就跟第三方机构协商，增加了晚餐。还有一些行动不便 的老年人提出 ，希望提供送餐服务 ，我们也采纳了。”王晖说。
“安大爷，晚上吃点什么 ？有土豆炖牛肉、炒菜花……”下午4点多 ，社区养老服务中心工作人员打电话询问居民安国祥。
“两荤一素一汤，你们看着搭配吧。”电话那头，传来安国祥 的声音。老人今年83岁，老伴身体不好 ，得知老年餐厅开展送餐服务 ，他马上办了月卡，线上点餐 ，配送上门。
半小时后 ，安国祥从送餐人员手中接过热乎乎 的晚餐 ，“一共11元 ，便宜又省心。”
目前 ，牡丹社区在老年餐厅就餐 的居民，已从最初 的每天二三十人增加到200多人 。
居家养老 服务周到
理发，每次按0.5小时结算 ；助浴 ，每次按2小时结算；室内清洁，每次按1.5小时结算……其中，重度失能老年人每月可免费享受服务时长45小时 ；中度和轻度失能老年人每月可免费享受服务时长30小时 ；80周岁以上老年人以及计划生育特殊家庭中 的70周岁以上老年人，每人每月给予3小时免费居家养老服务——在牡丹社区养老服务中心，墙上展板展示着政府购买居家上门服务内容和补贴标准。
今年以来，沈阳市着力优化居家养老服务供给模式 ，以60周岁以上的低保户 、低收入家庭 、分散供养特困人员和80周岁以上老年人等为服务对象 ，在200个试点社区开展政府购买居家养老服务 。牡丹社区是试点社区之一。
安国祥和老伴均已年过八旬，两人每月可享受共6小时 的免费居家养老服务。“昨天 ，我选了室内清洁服务，养老服务中心工作人员当天就上门打扫卫生 。”安国祥说 ，“你们看 ，家里多干净 。”
倡导志愿者与31户社区老年困难家庭结对帮扶 ，为社区45名孤寡老人提供每日走访服务……开展试点工作之际 ，牡丹社区主动作为，针对特殊困难老人推出更多关爱服务 。王晖介绍 ：“今年以来，社区安排社工和网格员每天走访孤寡老人 ，掌握健康情况 。”
眼看着天要下雪，王晖记挂74岁的孤寡老人单书清 ，吃罢午饭就拨通了她 的电话 。挂了电话，裹上羽绒服 ，王晖来到单书清家。“天快下雪了 ，您出门要注意保暖 。”王晖叮嘱完，又问，“您 的智能手环弄好了没？”
单书清捋起袖子，露出手腕上崭新的智能手环：“好啦 ！昨天社工过来就帮我整好啦 ，能测血压 、看时间和一键呼救。有急事就呼你们。”
从单书清家出来，王晖来到社区养老服务中心，点开社区智慧养老信息平台，在健康数据查询一栏输入单书清的名字，电脑屏幕上立即显示出相关数据：高压127毫米汞柱 ，低压79毫米汞柱 ；心率74次/分钟；血氧98%……“我们为每一位孤寡老人配备了智能手环 ，社区工作人员能够第一时间掌握老人的健康动态。”王晖说。
教育课堂 陪伴成长
翻滚 、侧旋 、穿过障碍物 、点刹着陆，一气呵成 。在牡丹社区党群活动中心二楼大厅，9岁 的栾家瑞操作航空模拟飞行设备，控制飞机完成一个又一个技术动作。在他身旁，还有11名孩子，每人都在操作一台设备 。“我很喜欢航模课程 ，最近学会了操作新机型 ，有空就来练。”栾家瑞说 ，自己的梦想 是当一名飞行员。
来自皇姑区航空实验小学 的科技教师李岩 ，正在一旁指导 。“社区邀请我们在这里开设航空模拟飞行课程，一周两次，报名的孩子越来越多 。”李岩说。
二楼小教室里 ，3排6张长桌上，笔墨纸砚已备好，12名孩子目不转睛地盯着老师 ，不时抬起小手 ，模仿着运笔着墨的动作。教室外墙上张贴着课程表 ：绘画、书法、篆刻……
7岁的张凯博正读小学一年级 ，这是他第一次参加水墨画课程。“孩子愿意学 ，我们也想培养他的兴趣爱好 。这个课堂确实好。”他的妈妈吴云告诉记者。
学校放学 ，社区“开学”。5年前，牡丹社区免费开设幸福教育课堂，为社区特困家庭、双职工家庭等儿童提供课业托管 、兴趣培养等公益课程，被居民们称作“四点半课堂”。
“我们邀请大学教授、中小学老师和志愿者来为孩子们免费讲课 ，社区3到12岁的孩子都能报名 。如今已开设20多门课程，累计有近万人次上课。”王晖介绍 。
习近平总书记在牡丹社区考察时指出，小康梦、强国梦 、中国梦 ，归根到底 是老百姓 的“幸福梦”。
“我们将继续做好‘一老一幼’服务工作，采取更多惠民生、暖民心举措，和大家一起建设更加美好的家园。”展望未来 ，王晖充满信心。 (人民日报 记者 辛 阳 刘佳华)
